— Привет! Давай начнем со знакомства, расскажи про себя и как давно ты работаешь в AmRest? Сколько тебе было лет, когда ты пришла?

— Меня зовут Ганбарова Нигяр. Я работаю в партнерском ресторане в Баку. 

Когда я приходила на собеседование, мне было 16 лет, начала работать с 17. В тот год я поступала в университет и планировала поработать всего пару месяцев, но не поступила в первый год и поэтому продолжила работать. 

Это была моя первая работа, и поначалу я ничего особо от неё не ждала. Начинала я свою карьеру с кассира в KFC, затем, поняв, что в данной компании есть реальные и равные для всех возможности карьерного роста, у меня появилась цель — дойти до уровня директора ресторана. Тогда я начала работать ещё усерднее, и вскоре моя работа была оценена. Я повысилась на должность Тренера, а затем на Менеджера смены.

Проработав на данной позиции некоторое время, произошло событие, которое стало решающим в моей карьере. Совершенно случайно и особо ничего не ожидая, я поучаствовала в мотивационной программе KFC. И через некоторое время выяснилось, что я стала одним из победителей. 

Меня пригласили в Москву на конференцию, где официально признали как лучшего менеджера и сказали о моем главном призе — 9 дневной поездке в Африку.

Для меня даже поездка в Москву на конференцию была мечтой, так как я была первой из ресторанов кого на неё взяли, я впервые увидела Москву и впервые полетела на самолете, о чем всегда мечтала. А о поездке в Африку я даже и не мечтала :) Меня туда отправили совместно с другими победителями — лучшими в каждой должности. Я была первым и единственным победителем из Азербайджана, выигравшим в данном конкурсе.

Мы побывали в 2-х городах ЮАР — Йоханнесбурге и Кейптауне. Поездка была организована на наивысшем уровне, лучшие отели и рестораны, посещение основных достопримечательностей ЮАР и самое главное — посещение африканских ресторанов KFC и Pizza Hut. Мы познакомились с коллегами, обошли их рестораны и обменялись опытом. Было безумно интересно увидеть как работают такие же рестораны в Африке. 

По возвращению домой передо мной появилась ещё одна возможность - мне предложили перейти в ресторан Pizza Hut на должность директора. Я не сразу приняла решение, но затем поняла, что нельзя упускать ни одну возможность, которую даёт тебе жизнь. И так я перешла в Pizza Hut. Меня отправили на обучение в Москву на месяц и успешно сдав сертификацию я стала полноценным директором. Мне тогда был всего 21 год.

Затем, через некоторое время, меня отправили на обучение на 1,5 месяца уже в Санкт-Петербург, где я также побывала впервые, увидела множество красивых мест, познакомилась с умными и опытными людьми из AmRest и самое главное получила необходимый опыт и развитие. Меня сертифицировали на тренинг менеджера, после чего я уже полноценно могла обучать и сертифицировать всех сотрудников в нашем регионе до уровня директора.

В этом году я совместно с командой успешно открыла 2 новых ресторана в нашем регионе и до конца года предстоит открыть ещё один.

В компании я уже 8 лет. На данный момент я также являюсь AC IT успешно сдавшим CI на L5. 

— Что для тебя главное в работе?

— Самое главное в работе и самое важное для достижения своих целей - это в первую очередь любить то, что ты делаешь, трудиться изо всех сил и делать даже больше, чем от тебя ожидают. Нужно всегда верить в свою мечту и в то, что Все возможно! и не смотря ни на какие трудности оставаться позитивным :)

— Как у тебя получается все успевать?

— Мне достаточно иметь для этого большое желание и любить то, что я делаю

— Почему тебе нравится работать в команде AmRest?

— В AmRest особая атмосфера и люди. Тут чувствуешь себя легко, воодушевлённо и на постоянном позитиве :)